dimanche 24 août 2025

L'orgasmique chutney de limettes de Laurence Dupuis

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L'orgasmique chutney de limettes de
Laurence Dupuis


Non c'est pas une recette de Laurence Dupuis la violoniste. Laurence Dupuis est un programmeur PHP et il travaille pour Louis Boucher, l'accordeur de piano sourd.


Bon d'accord, le titre est ronflant, mais si il ronfle, c'est un signe qu'il l'a eu son orgasme, non ?


Vous ferez 8 ou 9 bocaux de 250 ml avec cette recette, soit àpeuprèsximativement 56 orgasmes garantis et une douzaine en bonus si on sert avec des côtelettes d'agneau.


Mettez en 3 c. à s. dans un litre de riz aux légumes, et vous avez un repas pour deux, mais juste un orgasme à partager (ou pas).


Il y a de la magie dans cette recette. C'est difficile à décrire, ça goûte les larmes de violon-sel.


Zinzingredients :


<?php

$smarty->assign('Zinzingredients', $arr);

<ul>

{foreach from=$Zinzingredients item=orgasme key=lime item=chutney title='Puiser l'eau rance du puits' id=aucunneidee}


1 kg de limettes (une douzaine pour moi)

2 tasses bien tassées (400 g) de raisins secs blonds

2 c. à s. de sel à marinades halal

1 gros orteil de yéti de gingembre frais haché menu

1 tête d'ail finement hachée


1 c. à s. de grains de cumin

1 c. athée de grains de coriandre

1 c. à thé de graines de moutarde jaune (pourquoi la moutarde c'est des graines, et les autres graines, c'est des grains ?)

1 c. à thé de grains de poivre noir


1 kg de cassonade foncée

3 c. à s. d'huile lubrifiée kasher

1 1/4 de tasse de vinaigre de malt bien foncé et râpeux comme une langue de chat



{foreachelse}

<br /><p>Essayez le Viagra.</p>

{/foreach}

</ul>

?>


Procédure :


Brosser vos limettes sous un filet d'eau, ça va retirer la plupart des résidus de pesticides des limettes pas bio, et la plupart des trump de mouche des limettes bio.


Les zester, puis les couper en quartiers.


Robotiser les quartiers pour les hacher.


Robotiser les raisins pour les hacher.


Mélanger les zestes, les raisins hachés, la pulpe des limette hachée, le sel pas haché, l'ail finement hachée et le gingembre haché menu dans un bol non métallique de couleur quelconque, et couvrir d'un film alimentaire translucide.


Frigo 24 heures et 3 secondes.


Pendant ces 3 secondes, vous avez 2 ou 3 minutes pour griller les épices à sec à feu moyen doux dans un poêlon en inox. Quand vous avez un orgasme du nez, c'est prêt à moudre, amoureusement.


Le reste des ingrédients est prêt ? Bravo !


Mélanger le tout, porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à consistance désirée.


Vous connaissez le truc de l'assiette froide ? Il faut abuser de ce truc. Placer 12 assiettes au congélateur avant. Sinon vous ferez 10 bocaux.


Empoter en laissant 1/2 pouce (1 cm) sous le goulot et stériliser à l'eau bouillante pour 10 minutes.


Suivre ces zinzinstructions pour la mise en conserves à l'eau bouillante.



Au service :


S'en mettre partout.

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5 commentaires:

Yael D a dit...

Bonjour et merci pour ce blog ! J'ai très envie d'essayer cette recette.
C'est quoi le truc de l'assiette froide à mettre au congel ?
Restera plus qu'à trouver des limettes...

Vincent le canneux a dit...

Bonjour Yael D. Le truc est simple et une assiette épaisse suffit. C'est surtout pour les gelées et les confitures qu'on s'en sert. On garde une assiette au congélateur et vers la fin de la recette, on le sort et on y verse une petite quantité du produit pour le refroidir rapidement. Ça surtout pour vérifier de la prise des confitures, mais ici c'est pour goûter le produit. Sa saveur quand c'est chaud c'est trop différent.

Yael D a dit...

Merci beaucoup pour ta réponse !
Le sel à marinade halal c'est avec des épices ?
Et, penses tu que je peux faire la recette avec des citrons verts, des clémentines, de la bergamote ? je ne trouve pas de limettes dans mon coin perdu de France :/
Miam miam !

Vincent le canneux a dit...

Bonjour Yael D. Je vois que tu est de France.
Y faut savoir que je déconne parfois.
Du sel à marinade halal, c'est une blague. Prend du sel de mer ou du gros sel sans additif.
Des limettes ici c,est des citrons verts..

Yael D a dit...

Hahaha ok j'avais pas saisi ! Mais je me marre quand même parceque j'aime bien ça rigoler :) Merci beaucoup pour tes précisions. Hâte de gouter ce chutney orgasmique !!