Recettes de conserves-maison de Vincent le canneux

Aucun message. Afficher tous les messages

Contribuez pour faire avancer le blogue

J'ai mis de dizaines de milliers d'heures et des centaines de milliers de dollars pour vous offrir ce blogue. Malheureusement, je n'ai plus les moyens de le faire avancer sans vos dons.

Liste des donateurs 2025

Nouveau en conserves-maison ?

Conserves 101 + F.A.Q.
Commencez ici SVP

Rechercher sur ce blogue, vous trouverez votre réponse facilement!

Suivre les nouvelles recettes sur Facebook, pardon... meta :)

Conserves à l'eau bouillante

Produits de tomates
Compotes
Confitures
Fruits au naturel en sirop
Fruits au vinaigre adouci
Gelées
Conserves dans l'huile
Marinades de légumes (pickles)
Marmelades

Conserves à l'autoclave

Fruits de mer et poissons
Légumes
Légumineuses
Soupes
Viandes, ragoûts et sauces
Volailles

Condiments

Chutneys
Ketchups et sauces Chili
Moutardes
Relish
Salsas (non je ne danse pas)
Sauces BBQ etc.

Recettes de semi-conserves

Légumes
Poissons
Produits laitiers
Sauces et condiments
Terrines et pâtés

Conservation dans l'alcool

Les alcools aromatisés
Les fruits dans l'alcool
Les gelées ou confitures

Les inclassables

Les recettes égarées

Épices et aromates

Les vinaigres aromatisés
Les huiles aromatisées (un jour)
Les mélanges d'épices

L'auteur de ce blogue

Vincent le canneux: Montréal, Québec, Amérique du Nord; Quand j'étais un tout petit garçon, ma grand-maman m'a interdit d'approcher de ses chaudrons quand elle faisait ses conserves. C'était trop dangereux, savait-elle. Je devais donc l'admirer jongler avec ses bocaux colorés et fumants, mais à bonne distance ...

... 40 années plus tard, le petit garçon publie plus de 500 recettes de conserves inédites et sécuritaires, et toute l'information pour comprendre comment bien les faire.

Moralité; il faut tout interdire aux petits garçons. ;)

Afficher mon profil complet

Demandes en mariage

Court formulaire pour les demandes en mariage...

Nombre des demandes en mariage

Archives du blogue

▼ 2025 (35)
- ▼ juin (7)
- ► mai (15)
- ► avril (2)
- ► mars (2)
- ► février (3)
- ► janvier (6)

► 2024 (55)
- ► décembre (4)
- ► novembre (7)
- ► octobre (1)
- ► septembre (3)
- ► août (18)
- ► juillet (4)
- ► juin (3)
- ► mai (5)
- ► avril (3)
- ► mars (7)

► 2023 (1)
- ► juillet (1)

► 2021 (1)
- ► novembre (1)

► 2019 (1)
- ► janvier (1)

► 2018 (17)
- ► novembre (2)
- ► octobre (15)

► 2017 (7)
- ► juillet (1)
- ► avril (1)
- ► janvier (5)

► 2014 (1)
- ► mars (1)

► 2013 (1)
- ► février (1)

► 2012 (5)
- ► septembre (2)
- ► juillet (1)
- ► mars (2)

► 2011 (4)
- ► août (1)
- ► février (3)

► 2010 (38)
- ► novembre (4)
- ► octobre (6)
- ► septembre (16)
- ► avril (1)
- ► février (1)
- ► janvier (10)

► 2009 (75)
- ► décembre (13)
- ► novembre (5)
- ► octobre (4)
- ► septembre (1)
- ► août (15)
- ► juillet (8)
- ► mai (16)
- ► avril (12)
- ► février (1)

► 2008 (62)
- ► décembre (6)
- ► novembre (1)
- ► octobre (10)
- ► septembre (21)
- ► août (23)
- ► janvier (1)

► 2007 (142)
- ► décembre (11)
- ► novembre (1)
- ► octobre (15)
- ► septembre (12)
- ► août (12)
- ► juillet (4)
- ► juin (9)
- ► mai (16)
- ► avril (6)
- ► mars (13)
- ► février (40)
- ► janvier (3)

► 2006 (172)
- ► décembre (10)
- ► novembre (13)
- ► octobre (8)
- ► septembre (12)
- ► août (43)
- ► juillet (24)
- ► juin (15)
- ► mai (3)
- ► mars (1)
- ► février (34)
- ► janvier (9)

► 2005 (143)
- ► décembre (20)
- ► novembre (24)
- ► octobre (45)
- ► septembre (35)
- ► août (19)

Me contacter

Nom

Courriel *

Message *

Droits d'auteur

© Ce blog est de domaine public, toutes les recettes peuvent être copiées à des fins personnelles. L'utilisation du blogue à des fins commerciales n'est pas autorisé. Un lien vers ce blog est requis pour toute reproduction sur internet.

Le graphisme de l'entête

Le graphisme de l'entête est un magnifique cadeau fait par une graphiste de talent; Marika Vallée, graphiste pigiste dans la région de Montréal. Elle a déjà été rousse ! :)

Présenté par Blogger.