tag:blogger.com,1999:blog-16041907.post1058229955322245425..comments2024-03-28T05:36:19.198-04:00Comments on Recettes de conserves-maison de Vincent le canneux: Autocueillette des fraises, framboises et autre petits fruits au Québec.Vincent le canneuxhttp://www.blogger.com/profile/11233138693702648319noreply@blogger.comBlogger14125tag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-63238877031798485152009-08-23T11:13:18.512-04:002009-08-23T11:13:18.512-04:00Bonjour Myriam,
à ce que je vois, tu n'est pa...Bonjour Myriam,<br /><br />à ce que je vois, tu n'est pas la Myriam de Mont-Laurier, alors bienvenue à canneux ville ma belle beuluette !<br /><br />Les bleuts sont des fruits acides et pour tout produit acide il est préférable de stériliser à l'eau bouillante.<br /><br />Tu trouveras quelques recettes avec des bleuets ici, dont de la garniture à tartes.<br /><br />Va dans le moteur de recherche à gauche sous le sondage et tapes bleuets.Vincent le canneuxhttps://www.blogger.com/profile/11233138693702648319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-1782088646284350242009-08-23T10:58:46.304-04:002009-08-23T10:58:46.304-04:00Bonjour!
Je viens du Saguenay Lac-St-Jean et comm...Bonjour!<br /><br />Je viens du Saguenay Lac-St-Jean et comme de fait, le bleuet est mon fruit préféré!<br /><br />Comme on est dans la saison et que j'aime faire des tartes aux bleuets toute l'année, je me demande comment je pourrais canner de la préparation à tarte ou de la confiture. Bref, question de garder les bleuets le plus intact possible!<br /><br />Quelqu'un a une idée? (est-ce que c'est mieux à l'autoclave ou à la marmitte?)<br /><br />Merci!<br /><br />MyriamMyriamhttps://www.blogger.com/profile/01945306063944904824noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-62981276208087251192008-10-04T15:36:00.000-04:002008-10-04T15:36:00.000-04:00Petite info utile aux canneux et canneusesPour les...Petite info utile aux canneux et canneuses<BR/>Pour les gens de Montréal, il y a le groupe Aliments d'ici (http://alimentsdici.info) qui organise des groupes pour faire de auto-cueillette (mais pas juste des petits fruits) chez des producteurs bio. Ils organisent aussi des ateliers de transformation.<BR/>La JardinièreJardinièrehttps://www.blogger.com/profile/04127075326514897131noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-15422881461953796492007-06-08T06:00:00.000-04:002007-06-08T06:00:00.000-04:00Heu non j'en connais pas.Mais à chaque année, je v...Heu non j'en connais pas.<BR/><BR/>Mais à chaque année, je vais avec des amis alors ont se fait la fête de la fraise en co voiturage.<BR/><BR/>>>Myrtilles = bleuets?<BR/><BR/>Oui, presque. Les Myrtilles poussent en Europe, C'est très similaire.Vincent le canneuxhttps://www.blogger.com/profile/11233138693702648319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-50273004007325374672007-06-07T19:45:00.000-04:002007-06-07T19:45:00.000-04:00Myrtilles = bleuets?Myrtilles = bleuets?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-6071340401801770882007-06-07T19:42:00.000-04:002007-06-07T19:42:00.000-04:00Y a-t-il des producteurs qui offrent un service de...Y a-t-il des producteurs qui offrent un service de navette à partir de Montréal? :) Malheureusement je ne peux pas justifier la location d'une voiture pour faire de l'autocueillette!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-63874541765736493482007-06-06T19:02:00.000-04:002007-06-06T19:02:00.000-04:00Moi je vais y aller 2 ou 3 fois avec des amis diff...Moi je vais y aller 2 ou 3 fois avec des amis différents (dont mes parents). Je préfère canner l'après midi ce qu'on cueilli le matin.<BR/><BR/>La fraîcheur fais toute la différence pour une conserve réussie. ;)Vincent le canneuxhttps://www.blogger.com/profile/11233138693702648319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-34018452503248125282007-06-06T18:54:00.000-04:002007-06-06T18:54:00.000-04:00Billet très utile pour moi qui planifie faire la c...Billet très utile pour moi qui planifie faire la cueillette des fraises d'ici la fin du mois. Merci!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-8475067942869535692007-06-06T18:10:00.000-04:002007-06-06T18:10:00.000-04:00@Bergamote,Ne te culpabilise pas d'être embêtante,...@Bergamote,<BR/><BR/>Ne te culpabilise pas d'être embêtante, tu est Française et enseignante par dessus le marché, alors c'est inévitable. ;)<BR/><BR/>Merci Bergamote !<BR/><BR/>Salut Maryse,<BR/><BR/>Pour le transport en commun à Laval je sais pas. Va voir sur le lien que j'ai mis pour les Bio.<BR/><BR/>C'est le seul dans la liste à Laval (St-Dorothée)Vincent le canneuxhttps://www.blogger.com/profile/11233138693702648319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-63888681826858730082007-06-06T17:57:00.000-04:002007-06-06T17:57:00.000-04:00Laval?!?! Ma maman habite Laval... c'est loin du t...Laval?!?! Ma maman habite Laval... c'est loin du transport en commun cet endroit?<BR/><BR/>MaryseAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-61055335089648349382007-06-06T15:32:00.000-04:002007-06-06T15:32:00.000-04:00J'adore les fraises et les framboises. Dans mes Vo...J'adore les fraises et les framboises. Dans mes Vosges natales, nous cueillons des myrtilles, que nous appelons "brimbelles", j'adore ce mot (et ce fruit).<BR/>"Bleuets", c'est joli aussi, d'ailleurs.<BR/>(psitt, c'est cueillette et pas ceuillette ;-)<BR/>Bergamote (l'embêtante)Bergamotehttps://www.blogger.com/profile/16090656135140981619noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-52229491973708015112007-06-06T15:06:00.000-04:002007-06-06T15:06:00.000-04:00Kikou vous deux !Le début des récoltes va surement...Kikou vous deux !<BR/><BR/>Le début des récoltes va surement varier selon l'ensoleillement du producteur.<BR/><BR/>Ma pusher de fraises bio (à Laval) me dis que la saison se présente bien. Ça pourrait peut être commencer d'ici une semaine.Vincent le canneuxhttps://www.blogger.com/profile/11233138693702648319noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-80746213704915245492007-06-06T13:45:00.000-04:002007-06-06T13:45:00.000-04:00Que j'ai hâte d'aller cueillir!J'ai envoyé un cour...Que j'ai hâte d'aller cueillir!<BR/>J'ai envoyé un courriel au producteur que je visite depuis maintenant 3 ans pour savoir quand débutera la saison des fraises.<BR/>:)Mélaniehttps://www.blogger.com/profile/00826686915963109225noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-16041907.post-1551178945548880032007-06-06T11:54:00.000-04:002007-06-06T11:54:00.000-04:00Merci pour l'info en Estrie il y a quelques endroi...Merci pour l'info en Estrie il y a quelques endroits de cueillette. Est-ce que la saison sera tardive!!Anonymousnoreply@blogger.com